Till lunch lagade jag en kycklingsoppa. Kycklingfilé, bacon, zucchini, broccoli, kokosmjölk, grädde, gurkmeja, kardemumma och svartpeppar. Zucchinin blev alldeles trådig när den kokade sönder och gjorde soppan lite tjockare. Jag lät bli att fota den då det mest såg ut som en gul sörja när jag väl hällt upp den i skålar. God var den iaf.
Samma sak med köttbullarna. För vem har inte sett köttbullar i gräddsås innan? Hade i två ägg, en tesked fiberhusk och en liten skvätt grädde i blandfärsen. Kryddade med örtsalt, paprikapulver och svartpeppar. Har nog aldrig gjort så saftiga köttbullar förut. Bakade dessutom ett sesambröd som vi åt till.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar