Utekväll

Igår flydde jag den trista vardagen lite grann och gick ut på klubb. Ett glas vitt hemma tänkte fyllas med ytterligare ett på lokal. Dock var det inte bland de godaste vinerna jag smakat på, så jag bytte till cider istället. Trots maxad mängd kolhydrater i form av flytande socker verkar jag ha sluppit vattenvikten. Men den kanske kommer smygande så småningom.

Idag kompenserar jag genom att flottifiera kroppen. Min sena lunch alternativt tidiga middag bestod av fyra smördrypande stekta ägg med extra smör och ett gäng skivor rökt salami. Hur gött som helst, speciellt med timjan/chiliblandningen som toppen på moset äggen.

Ja just det

Borde kanske tillägga att det är inga dramatiska förändringar här. Snarare handlar det om att jag gått ner allt jag gick upp under julhelgerna. Så nu är jag tillbaka där jag var i början av december.

Vattenvikt

Vilken annan dag som helst hade jag inte velat lita på resultatet från min 39-kronorsvåg. Men nu gör den mig nöjd, då är det andra bullar. Sedan invägningen i lördags visar vågen SEX kilo mindre. Dessutom dammade vi av Wii-fittan som stått under soffan och dammat ett bra tag nu. Den var vänlig nog att tala om för oss att det var 539 dagar sedan vi använde den senast. Synd att man hade glömt bort hur roligt det faktiskt är.

Multipla ingredienser

Dagens utsvävningar blev en sås till fläsksteken jag tillagade i lergrytan. Stekte upp en yta på den först, sen slängde jag i lite morötter, lök, vitlök, lagerblad, svartpeppar, passerade tomater, buljong, smör och en skvätt vatten. Silade sedan (typ två timmar senare) spadet och reducerade ner den så den började tjockna. Hällde på grädde samt kastade i en rejäl klick smör. Såsen blev god, men den kanske var mer kolhydratrik än vad jag siktar på för tillfället. Men så är det.

Äta mat.

Tredje dagen med väldigt få kolhydrater. Har så gott som helt uteslutit mjölkprodukterna, bortsett från smöret. Inga konstigheter, bara kött, smör och ägg. Även kaffet dricks numera svart. Dagens middag innehöll lite fetaost, och lunchen ute på stan hade en dressing med okänt innehåll, men i övrigt är det bara ren och fin mat.

Tycker inte det är nån större skillnad i ansträngning mot innan jul då jag varierade kosten med mer mjölkprodukter och andra produkter. Enda kruxet just nu är den krassa januariekonomin som gör att kylskåp och frys inte är lika välfyllda som de brukar vara. I väntan på första utbetalningen från CSN får vi improvisera.

Idag hade vi invägning och mätning hos grannfrun. Har vägt mig så gott som dagligen sen i fredags, och det verkar som om fyra kilo vattenvikt är som bortblåst, förutsatt att alla tre vågar jag vägt mig på visar ungefär samma resultat. Hurra för mig! Hurra för LCHF!

Hejdå dubbelhaka!

Hej igen!

Bacondimman ligger tät som på slagfältet i Lützen. Köksfläkten gör inte så stor nytta när frukostbaconet åkte i pannan åt mig och Mannen. Julhelgerna har varit helt katastrofala. Frosseriet har inte haft några gränser. Men nu är det slut på det roliga. Med en sockerbakfylla som heter duga börjar jag med att rensa ut allt det dåliga som hunnit samlas i kylskåp och skafferi.

Har ingått en pakt med grannflickorna om att vi ska vara snygga till beach 2010. Vägning varje måndag med köp av fyra trisslotter som straff för den som gått upp i vikt. Den som gått ner mest får lotterna. Mätning av väl utvalda kroppsdelar ska nog läggas till på kontrollschemat.

Dagens frukost:
Två ägg
8 skivor bacon, allt stekt i kokosfett
en kopp kaffe