Grovarbetarmat

Ekologisk falukörv och stekt ägg, jajjemen.

Igår kollade vi på finalen av Sveriges mästerkock. Jag värmde en matlåda. Blev inte inspirerad att laga mat, snarare att titta och äta.

Drömbakelse

Mannen fyller år och hans svaghet är drömrulltårta. Receptet blev dock inte rullbart så jag skar små rutor och gjorde bakelser istället.

Kålen med stort K

Bacon, grönkål, ricotta och muskotnöt.

Var ute och sprang igår kväll. Måste göra det oftare för det går förbannat sakta.

Jag vet inte, jag

Vitkål i med cayennepeppar och gurkmeja som krydda. Keso och aioli på.

Ätbart, men inte den godaste omeletten jag stoppat i min mun.

Restfrukost

Andra hälften av gårdagens okonomiyaki med avokado, tomat och tonfiskpastej.

Okonomiyaki

Dagens kålkvot är uppfylld. Middag efter ett svettigt pass på gymet.

Back on track

Nu rinner inte näsan alls så mycket att jag måste ha en toarulle i fickan. Med det tänkte jag ta en längre promenad idag, med ett eller två barn beroende på hur tidtabellen ser ut. Lillgrisen har fått en släng av feber igen, hoppades på att den var borta för gott.

Vad sjukdomsperioden gjort för mig är att jag inte riktigt fokuserat så mycket på periodisk fasta. Istället har jag ätit när jag varit hungrig samt mumsat hallon och mjölkprodukter när jag känt mig extra ynklig. Min kropp gillar't! Nackdelen med att äta när man är hungrig är att man med stor sannolikhet inte är hungrig när resten av familjen är det. Trots att mannen nu också äter LCHF så äter vi sällan ihop. Sen är han inte lika förtjust i kål som jag så jag kan äta det i fred.

Nåja, det finns ju värre öden att drabbas av.

Helt knäckt

I fredags tog jag fram två grejer ur kyl och frys, en rättika och köttfärs. Efter feberdimmorna hade jag dock ingen aning om vad jag skulle göra, men när mannen kom hem hade jag åtminstone lyckats börja skiva rättikan. Paradrätt skulle det bli.

Ostsåsen blev halvbra med betoning på sämre, så jag var lite sur. Senväljer ugnsformen att gå sönder. Den där venen i pannan bultade extra hårt. Mannen fick ta hand om räddningen av det som kunde räddas. Som tur var kunde vi äta en del av maten, annars hade jag gått och lagt mig (klockan fem).

Vad som bör tilläggas är dock att maten blev svingod. Denna gången kokade jag rättikan länge, eller så var det för att den var tunt skivad. Men en sån skillnad i konsistens! Nästan som potatis.

Med höstig (rätt blek) ruccola

Hallon

I sjukstugan har hallon varit min tycka-synd-om-grej. Idag med keso och turkisk yoghurt.

Sjukstuga

Tredje dygnet med feber och snuva, orkar inte med så mycket mer än att dega i soffan när bebis är vaken.

Hunger

Jag har länge kört på parollen att äta i förebyggande syfte. När man har småbarn känns det som ett nödvändigt ont för man vet inte om man har tid att äta. Att äta i förebyggande syfte är ju net jättebra då man inte styrs av hungern. Att äta när man borde för att det är så man ska göra, istället för att äta är kroppen säger till att man behöver bränsle. Nu har jag ätit två gånger om dagen en del av veckan och börjar bli kompis med mina hungerskänslor. Syftet med detta känns som ett sätt att kunna skilja på sug och hunger.

Snurrwurst

Det här med periodisk fasta funkar bra om man äter sig proppmätt. Imorse gjorde jag det inte, nu är jag lite yr. Kan även bero på femte koppen kaffe iofs.

Här är jag

Har haft fullt upp pga stundande matteprövning, så bloggandet prioriterades bort. Nu är jag iaf färdig, hoppas att jag blir godkänd ty jag drabbades av akut hjärnsläpp samt andra omständigheter som påverkade koncentrationen.

Ska testa om periodisk fasta r nåt för mig, så idag har jag ätit en maffig frukost. Mezeyoghurt med frömüsli, fyräggsomelett med grädde, ost och cognacmedwurst. Kaffet dricker jag med mjölk för jag inte orkade göra äggmjölk också.

Jag har förresten dragit en slutsats angående taskig smak i mun när man dricker kaffe. Med mjölk, urk. Med äggmjölk, not so much. Behöver ytterligare tester för att konstatera att så är fallet, men mjölken i dagens kaffe visar på att sambandet kan stämma.

Om nom nom

Tårtan blev god.