Paradrätten modifierad

Ända sedan vi träffades har mannen haft som sitt signum att göra en gratäng med köttfärs och potatis, toppad med ostsås. Nu går ju potatis fetbort, så istället kokade jag blomkål istället. Ostsåsen var helt sonika grädde och riven ost, smaksatt med massa vitlök (mycket viktigt), vitpeppar och schysst buljong. Blanda ihop stekt köttfärs, blomkål och sås i en gratängform, toppa med en smarrig riven ost. Eftersom blomkålen kokas innan behöver man bara ha inne gratängen tills osten fått färg. Ligger man inne med bra simultanförmåga fixar man ju sås, köttfärs och blomkål samtidigt, så det är ingen tidskrävande rätt direkt. I runda slängar, max en halvtimma. Sen är man mätt igen.