Mat för en student

Benfri fläskkarré i bit, en lergryta, en lök, schysst buljong, tre rejäla skivor smör på och en skvätt vatten. Två timmar i en ugn. Reducera vätskan och häll på grädde. Götteligött! Förutom det där mellanrummet i överkäken som alltid fylls till bredden. Kan man be tandläkaren spackla igen det?