Ett urval från veckan som gått

En carbonaravariant. Bacon, skinka, fänkål, vitkål, rödlök, grädde, ost, svartpeppar och parmesanost.

Rester från en tidigare köttfärssås med coleslaw på vitkål, fänkål, majonnäs, cream cheese, fransk senap och salt.

En syndens kväll med kräftor och mängder av aioli. Vitlöksbröd (argh), öl (ugh), cola (gaah) och rosévin (blörk, bakfylla).

Omelett på två ägg och grädde med köttfärsrester på.


Mmmm, kebabsallad.

Andra höjdpunkter som inte blivit fotade är grannfruns blåbärspaj, gårdagens tonfiskmajo med rödlök, oliver och sallad. Eller kanske pannkakorna (ägg och grädde) med skinka och brie och blåbärsgrädde. Värre frukostar har jag varit med om. Eller utflykten till Ullared där vi grundade med en grillad kycklinghalva.

Så länge man har lite fantasi kan man äta hur gött som helst. Just nu känner jag däremot ett trängande behov av en kopp kaffe.

Framsteg?

Vågen har stått väldigt stilla en tid nu, och det har irriterat mig rätt mycket. Det är ju ändå en ganska drastisk kostomläggning vi gjort när vi tagit bort alla kolhydrater. Man tycker ju att det borde ha hänt NÅT. Mannen har gått ner fem kilo, själv känns det som om fett börjar omfördela sig. Att vågen inte visar något, det köper jag, men att måttbandet står still också, det känner jag är lite mer än irriterande.

Jag har alltid haft problemet att jag överäter. Oavsett om jag äter skräp eller nyttigt tenderar jag att äta för mycket. Det misstänker jag är boven i dramat för tillfället också. Har minskat ner på maten lite, och ska försöka skära ner på mjölkprodukterna också. Det har blivit en hel del crème fraiche med kanel på sistone.

Får jag bara krympt dubbelhakan lite så alla bilder inte behöver tas i "fat-girl-angle" är jag nöjd, resten får ta den tid det tar.

Två dagar i ett inlägg

Dagens frukost: Äggmjölk med blåbär och kanel. Jag har fortfarande svårt för äggmjölken, men det beror väl mest på att jag tänker på vad det är.

Lunch: Två stekta ägg med ost. Kaffe med grädde.

Fika: Kaffe med mellanmjölk och kardemumma.

Middag: Köpethai med extra kokosfett (vita klumpen) samt krossade jordnötter. Riset fick bebis, två vuxenportioner blev tolv bebisportioner.


Gårdagen då?

Frukost: Två kokta ägg med ost, skinka och smör. Kaffe med grädde.

Dagens synd: Två glas rosébubbel.

Lunch: Ćevapčići och grillad korv. Ugnsrostade grönsaker och lite sallad.

Middag: Wokad kyckling, vitkål och rödlök med kokosmjölk och diverse kryddor.

Fredag

Frukost: Två stekta ägg med ost på en skiva mandelbröd. Rött te med grädde.

Tre koppar kaffe med grädde och mjölk.

Lunch: Kall grillad fläskfilé med aioli, en bit ost och mjölk med grädde.

Middag: Grillade karrékotletter med vitlökssmör och crème fraichesås.

Kvällsmat: Ost- och mandelplättar. En variant på parmesanplättarna, fast med vanlig ost och utan fiberhusk. Det var mer ostsmak på dessa.

Munnen

Bajslukt i all ära, men det känns som om mina tänder är renare nu än vad de nånsin varit. Avsaknaden av kolhydrater kanske gör att det blir mindre beläggning att borsta bort. Får konsultera tandläkargrannen och se vad han har för åsikt.

Improvisation

Dagens frukost: A-fil med grädde och blåbär, kaffe med grädde

Lunch: Kycklingspett med jordnötssås på ett thaiställe. Shoppingdag minsann. En kaffe med mjölk och smör lite senare.

Mellanmål: Ost- och chorizosalamirullar.

Kvällsmat: Parmesan- och mandelplättar med skinkmajo.

12 plättar:
½ dl mandelmjöl
½ dl riven parmesanost (jag hade färdigriven på burk)
2 ägg
½ dl grädde
1 tsk fiberhusk (kan kanske uteslutas, får prova en annan dag och se)

Blanda allt och stek i smör i ett plättjärn eller vanlig stekpanna. De var skitlätta att vända, hade bara en liten smörkniv och det gick hur bra som helst.

Skinkmajo (valfri mängd):
Rökt skinka (spill eller pålägg)
Rödlök
Majonnäs
Parmesanost
Paprikapulver

Mixa skinka och lök till önskad storlek, blanda ihop med resten av ingredienserna.

Taskig andedräkt

Så var det ju det här med att man luktar bajs ur mun när kroppen är i ketos. Mannen trodde det var han själv som stank, men istället var det jag. Mysiga filmkvällar är inte riktigt samma grej när man måste hålla munnen stängd och andas genom näsan.

Köpte SB12 med melonsmak (mmm) och har testat ett par dagar nu, men jag känner ju inte riktigt själv om det funkar eller inte. Köpte även en tungskrapa för att få bort eventuell gegga där med.

Jag behöver alla tips jag kan få för att lindra stanken. Fast jag har inte så stora förhoppningar om att få hjälp här. Jag ser att ni läser, men ingen kommenterar. :D

EDIT: Hittade den här tråden på kolhydrater.ifokus.se som svarade på mina frågor.