Kålvariation

I natt kunde jag inte sova så jag låg och kollade recept på paddan. Med lite inspiration knåpade jag ihop en middag på improvisationsbasis.

Efter att ha hyvlat vitkål i en kvart kramade jag ur böset lite och blandade med muskot, örtsalt och ägg. Ner i stekpanna med lite smör.

Eftersom mannen inte var på väg hem ännu slängde jag in dem i ugnen i väntan på bättre tider.

Under tiden skar jag fläskytterfilé i tunna skivor och bankade dem platta med niven. Blandade vitpeppar, salt och såndära billig riven "parmesan" i påse som fick bli kryddningen till köttet.

Så här smarrigt blev slutresultatet. Minus såsen som jag tänkte reda med äggula men misslyckdes totalt med. Istället blev det aioli på flaska.

Äggvitorna som blev över efter såshistorien gjorde jag maränger på. Sukrin är lite mysko, så de blev lite annorlunda i smaken. Flyktiga på något sätt. Men fullt ätbara.

För övrigt tog jag mig en promenad hem från centrum. Enligt Runkeeper är det 60 meters stigning på den knappt 2,5 km långa promenaden, harrejevvlar vad det är jobbigt när man har en barnvagn med två barn i. Lungorna utanpå så att säga.

urk

Mannen tog bebis under armen och åkte till jobbet när jag kom hem så jag väntade med att laga maten till senare. Gjorde en vad jag trodde skulle bli en smarrig sallad istället, men ICKE. Grunden var god, ja: tomat, gurka, isbergssallad, fetaost och oliver. det var toppingen som gjorde att det sitter fast halvvägs ner i matstrupen. Olivolja med citronsmak är definitivt inte min grej. Inte så här rätt upp och ner på en sallad.

Nu går jag ut och går med grannen.

En helt vanlig torsdag

I morse regnade det och var allmänt jävligt, så ena grannfrun tyckte vi skulle avvakta med promenaden.Halv nio går jag upp och ser att planerna står fast vid klockan nio. Förlänger tidsfristen med en kvart och hinner mata bebis, byta kläder på henne, klä på mig själv och äta en skål med rökt lax, avokado och salladslök.

Vi har promenerat tillsammans alla dagar förutom onsdag denna veckan. Vi har en runda som är ungefär fem kilometer. Man blir rätt svettig, dels för att vädret är sånt just nu, sen är det en hel del backar också. Plus att man har en barnvagn att putta på. I onsdags promenerade jag på egen hand, men det blev bara 3,5 km.

Dagens lunch: Stekt bacon och köttfärs med texmexkryddning (spiskummin, paprika oh svartpeppar) i ett salladsblad med kryddost på. Proppmätt!

För övrigt börjar vikten dala igen. Inte i någon rasande fart, men det är bara bra det. Den senaste tidens stillastående har nog med största sannolikhet att göra med mina reproduktiva organ som är i obalans efter barnafödande.

Inläggsfadäs

Hade skickat iväg ett fint MMS till bloggen med min lunch som bestod av fyra skivor Billinge ost samt en liten mjölk, men upptäckte att jag skickat till fel adress.

Har hämtat passet och mitt hår ser humoristiskt ut. Det ser snarare ut som avsaknad av hår eftersom det är nästan lika vitt som bakgrunden. Inte riktigt den effekten jag hade hoppats på.

Promenerade runt på stan ett tag, det får lov att räknas som dagens motion.

Till middag stekte jag ett paket bacon och rätt mycket blandfärs, säkert 800 gram. I med kryddor, grädde, broccoli och smör. Fördelen med bacon är att man behöver egentligen inte salta maten, det blir gott ändå.