Flottlasagne

Kastade i lite random grejer i köttfärssåsen, tex en vitlökssmörslatt, chilipesto och bacon. Det resulterade i en mycket flottig sås som fick dräneras lite.

Pastaplattorna gjorde jag av 8 ägg, 250 gram färskost och 1 dl fiberhusk. Körde alltså dubbel sats och fick en hel del över att frysa in.

Periodisk fasta, sort of

Orkade inte äta frukost så jag drack kaffe istället och väntade till lunchen. Omelett med grädde samt chorizosalami och camembert. Osten var dock lite väl ammoniakig för min smak, men den har geggat ihop sig med omeletten så det är lite sent att ångra sig.

Nu gällersnabba ryck för spädo är också hungrig.

Ny variant på paradrätten

Idag gjorde mannen sin paradrätt. I brist på blomkål gjorde han min variant (ja, han föll för kolhydraterna redan dag ett) på rättika. Den blev god, men jag föredrar nog blomkålen för den kan man mosa.

Bäh

Ibland drabbas jag av totalt ointresse för att stoppa saker i mun. Speciellt jobbigt är det när kroppen har låga energinivåer och magen kurrar. Som idag. En kopp kaffe med äggmjölk och en proteinshake blir livräddaren.

Äta ute

Ibland är det ju gött att slippa laga mat själv, som igår när eftermiddagen kändes mest som en katastrof. Beställde en ostburgare minus pommes på den lokala bistron i köpcentret. Fancy, jag vet. Vad som är kontentan av detta är att mina smaklökar är mycket mer uppmärksamma numera. Allt sött är extra sött, allt smakar helt enkelt lite mer. Hamburgerdressingen var således inte den godaste jag smakat pga alldeles för mycket sötma. Resten var gott.

Omelett igen

Fylld med rester från gårdagens fajitasmiddag. Kyckling, sallad och ost.

Smakade på en marängtårta på barnkalas igår. Den var god men så söt att tungan krullade sig.

Raclette

Gjorde ett fynd via Fejjan härom dagen, köpte mig en sprillans ny och oanvänd Raclettegrill för 200 kronor. Pappa köpte en sån här på en av sina resor på nittiotalet och då använde vi den mkt flitigt. Härom dagen hade vi en orgie i ost och bacon, idag körde vi lite lättare med marinerad lövbiff, ost och grönsaker.Enda nackdelen är att det är en mindre variant med bara fyra stekpannor, den vi hade var det minst sex stekpannor på. Well, vi överlever nog ändå.

För övrigt har jag hittat de ypperliga kryddorna för min surkål- och baconkombo: tomatpuré, cayennepeppar och gurkmeja. Det sistnämnda är med för det ska visst vara bra för matsmältningen bla. Baconet blir mkt finstrimlat då den med största sannolikhet kommer från frysen och därmed går att skava väldigt smalt. Knapret! Skulle kunna äta det varje dag. Visserligen blir det nästan så för att få slut på surkålsburken.