Tårta

Imorgon fyller jag år, dagen till ära tänkte jag fixa tårta. Botten gjorde jag nyss, resten får bli imorgon. Tänkte göra en cream cheese-fyllning med hallon och sen toppa hela tårtan med massa grädde och hallon. De som vill ha kolhydrater får torra kakor och
kanelgifflar.

Och ja, det är den 29:e februari i morgon. Visst är jag speciell!

Lax i ugn

MSC-märkt pinklax med koriander, lime och chili med grädde. Shiratakinudlar samt en sallad på maché, coctailtomater, gurka och purjo. Tänkte vara fiffig och göra en vinägrett på limen och chilin som blev över. Dum som jag var tog jag kokosolja istället för olivolja. Kokosoljan stelnade på de kylskåpskalla grönsakerna.

Härj de luxe

Idag har vi varit på Lek & buslandet några timmar. Stora barnet är sjukt snabb så man får jobba rätt hårt för att hinna med i hinderbanor anpassade för barn. Military fitness är inget i jämförelse, fast vad vet jag, har ju inte testat.

Helt slut som vi är fick det bli köpethai på vägen hem. Min var rätt hot med chili, limeblad och färsk grönpeppar. Det är så det surrar i läpparna.

Här är mitt kylskåp

Vitkål
Blomkål
Surkål
Spetskål
Savoykål

Har jag sagt att jag gillar kål?

Blandat plockgött

Fredagsmys à la latmask.

Varför bryta ett vinnande koncept?

Omelett med prästost och kokt broccoli till brunch. Till bebis lagade jag morot- och blomkålspuré. Det måste vara kokosoljan som gör den så delikat att jag vill äta maten själv.

Erbjöd mig spontant att vara barnvakt åt kompisarna som håller på att flytta. Har nu tre barn på snart 0,5, 2,5 och 3,5 hemma. Den yngsta sover, själv inväntar jag konseljen medan de två andra leker.

Hjärnsläpp

Något fantasilöst i panik för att inte vara för proppmätt på gymet. Omelett på en bädd av stekt vitkål.