Omelett

Hur går det då?

Jomensåatteh, jag tänkte att jag gör en jämförelse när det gått tre månader med lite mått och bilder och så. Började 7 november, så vi säger att det får bli den sjätte februari vilket är en måndag. För måndagar är bra, början på veckan liksom. Men rätt nöjd är jag hittills för det som har minskat är dubbelhakan, det är den som hånler mot mig varje gång jag tittar mig i spegeln. Äh, skämt åsido. Så illa är det inte att jag är osams med den. Men jag blir inte ledsen om den krymper.

Post-magsjukemiddag

Har spenderat en stor del av helgen med att inte äta och istället tömma kroppen. Vi låtsas att det var lite periodisk fasta och att det var självvalt. Förhoppningsvis hade det lite positiv effekt på platån jag legat på ett tag. Innan jag hade stabiliserat vätskenivåerna låg jag tre kilo minus.

Idag lyxade vi till det med halloumisallad. Avokadon var alldeles för hård så den mixade jag till en röra tillsammans med rucola, pesto och smör.

Måste bara påpeka att det blir inte snyggt när jag bloggar via paddan. Bara så ni vet.

Dagens kål och bacon

Baconspill i bitar med strimlad vitkål. ICAs Pesto Arrabiata (6,5kh, men man använder ju inte så mkt ändå) och fetaost. Jag gillar hålla matlagningen enkel, det är därför jag sällan kryddar extra. Eller så är jag bara lat.

Bakåtblick

Läste igenom lite gamla inlägg för att se hur det gått sen senast jag skrev. En stor skillnad är att min jul den här gången varit LCHF-vänlig. Vissa saker har jag inte velat avstå från, men då har jag modifierat recepten lite för att få dem lite mindre kolhydratrika.

En viktig ingrediens för mina finska smaklökar är kålrotslåda. Traditionellt innehåller den massor med ströbröd och sirap, men genom att hoppa den söta sörjan och byta ut ströbrödet till mandelmjöl kunde jag unna mig lite julgötta. Kokt kålrot vilket lådan innehåller har ca 7g kolhydrater per 100g. Finns värre unn att stoppa i sig.

December månad var förutom julmaten vigd åt bacon och kål i olika konstellationer. Den absoluta favoriten var grönkålsgratäng som var fyllningen till en paj vars recept jag snubblade över i nån tidning. Annars var bacon, nån god körv och surkål en återkommande variant.

Hade jag suttit vid datorn (som för övrigt är ockuperad) och inte med paddan i knät i soffan hade jag lagt upp lite bilder. Men det får bli en annan dag.

Om bloggerappen för Android funkar som den ska, kanske jag kan uppdatera lite mer frekvent. I familjen tekniknörd är risken stor att man får nöja sig med telefonen.

Recap

Hepp, jag blev gravid januari 2011 och helt plötsligt gick det bara inte att äta LCHF. Klämde ut'na i oktober och fortsatte att inte äta fett med kött. Sen fick jag nog och i början av november började jag om på ny kalaskula.

Har lite bilder från dag 1, men de befinner sig just nu på ett helt annat ställe än jag. Måste fundera på om de ens går att publicera.

Jag är på G nu när det gått två månader. Har dessutom dragit ner på mjölkprodukter pga gravidcraving som hängt kvar efter förlossning i form av mjölk i stora mängder. Idag gjorde jag tex kokospannkakor istället för vanliga på grädde.

Får se om jag ids blogga regelbundet, har lite grejer på schemat så att säga.